![[[File:Bundesarchiv Bild 119-2179, Walter Richard Darré.jpg|Bundesarchiv_Bild_119-2179,_Walter_Richard_Darré]]](https://www.ledochowski.info/wp-content/uploads/2024/10/Bundesarchiv_Bild_119-2179_Walter_Richard_Darre-205x300.jpg)
Kaum jemand, der sein Frühstücksmüsli isst, weiß, dass er sich gerade nach der nationalsozialistischen Ernährungslehre ernährt.
Es waren der Reichsernährungsminister Walther Darre (1885-1953), das NSDAP-Mitglied, Ernährungslehrer und Rassen-Hygieniker Werner Kollath (1892-1970) und der den Nationalsozialisten nahestehende Arzt Max Otto Bruker (1909-2001), die den Begriff „Vollwertkost“ (was immer das heißt? ) eingeführt haben. Damit verbunden war die Empfehlung, alles im ursprünglichen Zustand, nämlich roh (Rohkost) und Getreide ungeschält (als Vollkorn) zu essen.
Diese Ernährungsideologie hat sich bis heute erhalten (obwohl es keine seriösen Studien gibt, die den Nutzen von Rohkost belegt). Sie wird nach wie vor auf allen Hochschulen gelehrt! Alle predigen weiterhin, dass man sich mit Vollkorn und Rohkost ernähren soll. Nicht zu schälen und nicht zu kochen ist aber einer der häufigsten Ursachen für Bauchschmerzen, oder wie man heute sagt „Reizdarmsyndrom„. „Cook it, peel it or leave it“ gilt auch heute noch für jeden, der mit Reizdarmsymptomen zu kämpfen hat.
Mehr darüber erfahren Sie in meinem Buch „Ist es wirklich Reizdarm? „
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