Kaum jemand, der sein Frühstücksmüsli isst, weiß, dass er sich gerade nach der nationalsozialistischen Ernährungslehre ernährt. „Was hat das Frühstücksmüsli mit dem Nationalsozialismus zu tun?“ weiterlesen
Kategorie: Ernährung
Micro-RNA was ist das? (Nobelpreis 2024 wurde für die Erforschung der miRNA vergeben)
Heuer (2024) wurde der Nobelpreis für Medizin an Victor Ambros und Gary Ruvkun für Ihre Arbeiten zu micro-RNA (miRNA) vergeben.
„Micro-RNA was ist das? (Nobelpreis 2024 wurde für die Erforschung der miRNA vergeben)“ weiterlesen
Ernährung in der Schwangerschaft Teil-II (infektiöse Nahrungsmittel)
Zur Wiederholung, worum es bei der Ernährung in der Schwangerschaft:
- Schutz vor Vergiftung (Teil I)
- Schutz vor Infektionen (Teil II)
- Versorgung mit allen notwendigen Nährstoffen
- Metabolische Programmierung beachten
Auch im 2. Teil geht es darum, was man NICHT essen soll, um das Kind vor Schaden zu bewahren.
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Ernährung in der Schwangerschaft Teil-I (Gifte in Nahrungsmitteln)
Zuerst die gute Nachricht:
Ernährung darf nicht zu ernst genommen werden. Seit Jahrtausenden haben Frauen gesunde Kinder auf die Welt gebracht und die Natur hat es so eingerichtet, dass werdende Mutter genau auf diejenigen Nahrungsmittel Lust bekommen, deren Inhaltsstoffe sie gerade am meisten brauchen. „Ernährung in der Schwangerschaft Teil-I (Gifte in Nahrungsmitteln)“ weiterlesen
Ernährungsirrtümer: Nicht jeder Mangel muss ausgeglichen werden
Muss man wirklich jeden Mangel an Spurenelementen ausgleichen?
Niemand stellt diese Aussage infrage. Kaum jemand fragt weiter: „Warum ist es überhaupt zu einem Mangel an einem Mikronährstoff gekommen?“ Und wenn keine Ursache für den Nährstoffmangel gefunden wird, fragt man noch seltener jemand weiter: „Hat die Natur das so gewollt und mit dem Mangelzustand etwas bezweckt?“. Als Beispiel möchte ich den „Eisenmangel“ anführen: „Ernährungsirrtümer: Nicht jeder Mangel muss ausgeglichen werden“ weiterlesen
Erdnuss-Allergie f13
Molekulare Allergie-Diagnostik
Es gibt bisher 18 bekannte Allergene, wobei die Allergene Ara h 1,2,3,6,8 und 9 von klinischer Relevanz sein dürften. „Erdnuss-Allergie f13“ weiterlesen
Pilze im Darm, sind sie gefährlich?
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Candida_Gram_stain.jpg
Sind Pilze im Darm „normal“ oder muss man dagegen etwas tun? Nun bis zu einem gewissen Maß hat jeder Mensch Darmpilze, vor allem wenn er viel Süßes isst. Doch die Anzahl der Pilze im Stuhl geben keine Auskunft darüber, wie sehr sich der Pilz im Darm „breit gemacht hat“. Am häufigsten findet man Pilze mit der Bezeichnung „Candida albicans“ im Stuhl. Das klingt zwar gefährlich, ist es aber nicht. „Pilze im Darm, sind sie gefährlich?“ weiterlesen
Warum Diabetiker dicker werden
Viele Menschen mit „Altersdiabetes“ (NIDDM, Typ II Diabetes) kämpfen mit dem Problem, übergewichtig zu sein. Der Arzt sagt immer, man soll Gewicht abnehmen, nur wie man abnehmen kann, sagt er nicht. Wahrscheinlich, weil er es selber nicht weiß. „Warum Diabetiker dicker werden“ weiterlesen